Ho trovato il forno per pizza perfetto per la tua cucina: è un ottimo compromesso tra qualità, prezzo e dimensione, noi lo stiamo utilizzando da prima di Natale e ci stiamo trovando molto bene!
Sto parlando del FornoElettrico ZACHVO: ha dimensioni compatte ma permette di cuocere una pizza da circa 32 cm di diametro, la sua temperatura arriva fino 450℃ con resistenza inferiore e superiore indipendenti. La pietra refrattaria è removibile e trattiene il calore durante il preriscaldamento garantendo una base perfettamente dorata e un bordo croccante proprio come con una cottura nel forno a legno.
La temperatura del forno da pizza è facilmente regolabile grazie al touch screen LED e alle manopole rotanti, anche il timer è facile da impostare, da 1 a 60 minuti, ed è fondamentale per raggiungere risultati ottimali di cottura. Ci sono anche 5 programmi preimpostati: Neapolitan, Thin Crust, Plate Pizza, New York, Frozen, ogni impostazione ha la temperatura e il tempo di cottura perfetti per il tipo di pizza selezionato e nel ricettario trovate anche le ricette per realizzarle. Noi utilizziamo la funzione DIY per personalizzare temperatura e tempo di cottura impostando la temperatura massima sulla resistenza superiore e 400℃ su quella inferiore e lasciamo la pizza in forno per circa due minuti.
Il forno per pizza ZACHVO è dotato di vetri isolati a tripla parete con illuminazione interna, così puoi monitorare il processo di cottura senza aprire la porta e perdere calore. E’ in acciaio inossidabile isolato e i piedi in gomma antiscivolo garantiscono un utilizzo sicuro a casa, la sua potenza è di 1700W, ideale per ogni cucina. All’interno della confezione ci sono anche il ricettario e la pala, utile e comoda per mettere e togliere la pizza dal forno!
In questo articolo vi avevo già mostrato alcune farciture che utilizziamo per le nostre pizze, ad esempio per la mia preferita con salsiccia e patate sbollentiamo prima le patate tagliate a fettine sottili e le condiamo con delle erbe, saltiamo la salsiccia in padella e aggiungiamo mozzarella fior di latte ben sgocciolata. Un’altra pizza particolare che mi piace molto è con l’aggiunta di pesto di pistacchio e mortadella in uscita!
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Good Riddance.
F.