Non è domenica senza pancakes ed io ho finalmente trovato i miei preferiti: su MyAmericanMarket (di loro vi ho già parlato anche nel post di Halloween) vendono il preparato Aunt Jenima Original, perfetto per chi non è bravissimo in cucina o chi la domenica preferisce dormire un po’ di più senza rinunciare ad una super breakfast da preparare in poco tempo!
Nella scatola trovate 450 gr. di polveri quindi vi durerà per più di una colazione, per 5 pancakes di misura media dovrete solo aggiungere una cup di preparato (130 gr.), 3/4 di cup di latte (180 ml.), un uovo ed un cucchiaio di olio, mescolate tutto assieme con una frusta a mano finchè il composto sarà liscio ed omogeneo, se risulta troppo denso aggiungete un po’ di latte, fate poi la prova consistenza: il composto dovrà “gocciolare” dalla frusta! Scaldate una piastra o una padella antiaderente ed aiutatevi con un cucchiaio da gelato per le dosi, una pallina e mezza corrisponde ad un pancakes medio. Lasciateli dorare prima da un lato e poi girateli con l’aiuto di una spatola. Una volta cotti potrete condirli con quello che preferite, i miei preferiti sono quelli con il classico sciroppo d’acero oppure con la crema spalmabile Jif Cookies!
Per accompagnare i pancakes è d’obbligo un bel cappuccino, meglio se anche questo in stile americano e su Instagram nelle stories vi avevo già mostrato come lo prepariamo: per il caffè utilizzo Nespresso (nel post sul mio brunch di compleanno vi avevo parlato delle ultime limited edition), lo preparo corto ed aggiungo un cucchiaino e mezzo di Coffee Mate Vanilla Caramel, una crema di latte in polvere aromatizzata che rende il caffè cremoso e dona un retrogusto favoloso di vaniglia e caramello. Per completare il cappuccino aggiungo il latte montato con il montalatte Aeroccino 3, sempre di Nespresso, che trovate facilmente su Amazon! 🙂
Per rendere ancora più appetitosa la colazione oltre ai pancakes ho messo in una coppetta i cereali Unicorno Cupcake di Kellog’s, trovati sempre su MyAmericanMarket, sono una limited edition ed oltre ad essere super instagrammabili perchè sono rosa, lilla e blu, sono buonissimi, sembrano dei mini donuts e sono a base di mais, grano ed avena al sapore di cupcake!
Oltre alla colazione in se adoro preparare la tavola scegliendo con cura piattini, posate e tutto ciò che possa essere carino in foto ed in questi giorni ho ricevuto un super pacco da Euronova con alcune cosine che ho scelto per riarredare la cucina: prima tra tutti una bellissima e comoda tovaglia dall’effetto marmo, poi queste posate in metallo opaco con dettagli rosa e dei bellissimi coniglietti pasquali. Se siete attenti vedrete che ho modificato altre cose, vi aspetto su Instagram per scoprire se siete riusciti a scovare i cambiamenti! 🙂
E ora, chi vuole un pancakes? 🙂
Good Riddance.
F.
1 comment
[…] marmo rende benissimo e sembra un vero tavolo in marmo, l’avete già vista all’opera in questo post e su Instagram mi avete chiesto tantissime […]