Shoes, Bags & Cakes
  • HOME
  • ABOUT ME
  • FASHION
  • BEAUTY
  • TRAVEL
  • FOOD
    • Ricette
    • Dove Mangiare
  • LIFESTYLE
  • FAV. OF THE MONTH
  • #InstagramDiary
  • HOME
  • ABOUT ME
  • FASHION
  • BEAUTY
  • TRAVEL
  • FOOD
    • Ricette
    • Dove Mangiare
  • LIFESTYLE
  • FAV. OF THE MONTH
  • #InstagramDiary

Shoes, Bags & Cakes

FoodRicette

Cream Tart: la mia ricetta per una torta di compleanno a forma di numero

by Federica Damasco 01/19/202102/01/2021
written by Federica Damasco 01/19/202102/01/2021

La Cream Tart è un dolce di origine francese molto in voga da alcuni anni, è perfetta come torta di compleanno perchè si può realizzare a forma di numeri o lettere e decorare a piacere in base alla propria fantasia e quindi è facilmente adattabile a temi diversi e nuances preferite. Buon compleanno a me, ed a voi la ricetta per realizzare questa bellissima torta!

Cream Tart: la mia ricetta per una torta di compleanno a forma di numero

 

Cream Tart per festeggiare il mio compleanno!

Potete scegliere la dimensione che preferite, io ho deciso di realizzare i due numeri nel formato A3 quindi stampare sullo stesso foglio due numeri in modo non averli troppo grandi, per scegliere font e dimensioni potete utilizzare Word, Paint o Photoshop e creare il numero, dopodichè vi basterà stamparlo e ritagliarlo, se preferite sovrapponete un foglio di carta forno e ritagliate quella, in modo che a contatto con la pasta frolla non rilasci inchiostro. Per creare la base di frolla adatta a 4 numeri in formato A3 vi serviranno: 150 gr. di farina 00, 100 gr. di burro a temperatura ambiente tagliato a cubetti, 45 gr. di zucchero a velo, un cucchiaino di estratto di vaniglia ed un uovo. Se utilizzate l’impastatrice mettete tutto nella ciotola utilizzando il gancio a foglia ed impastate per 5 minuti a velocità media dopodichè terminate l’impasto a mano, create una palla bassa e lasciate il composto in frigo per almeno 20 minuti fasciato nella pellicola. Stendete l’impasto ben freddo e lasciatelo riposare almeno 5 minuti in frigo già steso, così si taglierà meglio! Ritagliate i numeri sulla frolla stesa con mezzo cm di spessore ed infornateli a 180° per 10 minuti, lasciateli poi raffreddare a temperatura ambiente un paio di ore.

Cream Tart: la mia ricetta per una torta di compleanno a forma di numero

Preparate tutte le decorazioni per la torta, qui potete sbizzarrirvi con la fantasia! Vi consiglio di utilizzare solo cose edibili quindi se volete dei fiori createli in paste di zucchero come ho fatto io oppure cercate quelli già pronti, in commercio ne esistono di tantissime forme e colori! Le più classiche hanno frutta e macarons (non possono mancare!) ma anche zuccherini, cristalli, biscotti, snack e cioccolato e masrhmallows.

Uno degli elementi principali della cream tart è la crema, da fare all’ultimo ed utilizzare subito, vi basterà montare 150 gr. di mascarpone ad alto contenuto di grassi con 150 gr. di panna, a metà inserite anche 60 gr. di zucchero a velo ed un cucchiano di estratto di vaniglia, dopodichè montate fino ad ottenere un composto denso e fermo. Per farcire la cream tart vi consiglio di utilizzare una sac a poche con bocchetta tonda grande, posizionate i numeri sul vassoio dove li servirete e create tanti ciuffi seguendo prima il bordo e poi l’interno, posizionate gli altri due numeri sopra e rifate lo stesso. Una volta pronta la cream tart è una tela bianca da decorare come preferite, ecco la mia per il compleanno! 🙂

Cream Tart: la mia ricetta per una torta di compleanno a forma di numero

Good Riddance.

F.


INSTAGRAM: @FEDERICADAMASCO

TWITTER: @FEDERICADAMASC

FACEBOOK: SHOES BAGS & CAKES

1
FacebookTwitterGoogle +Pinterest
previous post
UGG amati o odiati? Qualche inspo look per indossarli con tutto!
next post
Spazzolino elettrico ed altri trucchetti per denti sempre bianchi

You may also like

Da Ambaradan decide il cliente quanto vale il...

04/17/2018

Tester Time: @erboristeriailmelograno

01/24/2016

Norma Polpetteria Artigiana: a Torino vince la tradizione

10/03/2018

Breakfast Time w/ @CuoreDi

04/30/2018

My Wedding Diary: alimentazione e dieta

04/15/2016

Natural Diet di Barbara EVG: la mia esperienza...

03/12/2021

Diet Hamburger: #welcometomykitchen

02/19/2016

Gingerbread House: come costruire la perfetta casa di...

12/23/2019

So Shape: dieta si, ma nel modo giusto!

06/05/2016

Dove mangiare a Torino

09/28/2018

Leave a Comment Cancel Reply

* Usando la form di commento accetti esplicitamente la nostra Privacy Policy

About Me

About Me

Federica Damasco

Federica Damasco, classe 1988, blogger dal 2012 e contributor dal 2015 per Womoms.com e dal 2016 per Glamour.it.

Keep in touch

Facebook Twitter Instagram

Me on Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username

My PH on Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
banner-glamour

Recent Posts

  • Night routine aggiornata: come proteggere la pelle dal freddo

    12/27/2022
  • Make-up per le feste: puntiamo sugli occhi

    12/09/2022
  • Idee regalo bambine: set smalti e cosmetici sicuri

    12/01/2022

AMI CLUBWEAR

banner-amiclubwear

Archives

  • ► 2022
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2021
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2020
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2019
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2018
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2017
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
  • ► 2016
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2015
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2014
    • dicembre
    • novembre
    • ottobre
    • settembre
    • agosto
    • luglio
    • giugno
    • maggio
    • aprile
    • marzo
    • febbraio
    • gennaio
  • ► 2013
    • ottobre
    • settembre

Me on Instagram

No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram

@2018 - Shoes Bags & Cakes di Federica Damasco | Design by YouCommunication | Privacy Policy | Cookie Policy


Back To Top
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.Ok