Una cena vista mare @ Falkensteiner Resort Capo Boi

Alcune settimane fa vi ho mostrato il bellissimo Falkensteiner Resort Capo Boi situato in zona Villasimius, nel sud della Sardegna, e vi ho raccontato tutte le varie attività che si possono svolere all’interno del resort e parlato del mare, della SPA e delle piscine.

Merita però un articolo a parte il ristorante dell’hotel, acquistando i pacchetti per le vacanze è possibile scegliere la formula di mezza pensione ed avere colazione e cena. Sono entrambe servite nel ristorante situato nella “Piazzetta” principale, i tavoli si trovano sia nella parte più interna sotto al porticato che nella parte esterna proprio davanti al mare, infatti la vista è splendida e consente di iniziare e terminare la giornata con il sorriso! La colazione a buffet è internazionale, offre piatti salati e particolari come salmone affumicato, insalate con pomodorini, i più classici uova, bacon e frittate, e tanti dolci, dalle fette di torta ai pancakes, dai waffles ai croissants ripieni. Il tutto curato nei minimi dettagli, il miele è servito direttamente in cellette ed anche tra i succhi e le bevande c’è una scelta davvero molto ampia.

Anche la cena è a buffet: nei banconi centrali si posso trovare antipasti freddi, prevalentemente di pesce, ma anche molti formaggi locali ed affettati, la varietà di pane è davvero ampia (io mi sono innamorata del Carasau!) e ci sono moltissimi secondi e contorni tenuti in caldo. I primi sono cucinati al momento, lo showcooking live è uno dei punti forti del buffet, abbiamo potuto assaggiare molti piatti buonissimi come le lasagne al ragù di mare, le trofie con pesto, tonno e pomodorini e piatti di pasta più classici, insomma perfetti per accontentare tutti gli ospiti del resort! Anche all’esterno vi è una parte dedicata allo showcooking ed incentrata sulla griglia, dove è possibile farsi cucinare al momento tagliate, carne ed ovviamente molti pesci sia locali che non. Per i dolci vi è un bancone dedicato dove è impossibile scegliere, fortunatamente molti sono in formato mignon e quindi se ne possono assaggiare più varianti! 🙂

Il secondo ristorante del resort si trova sulla spiaggia ed offre, sia a pranzo che a cena, una vasta scelta di salumeria di mare con affettati particolari come polipo ed altre varietà di pesce.  

Nella zona delle piscine sorgerà una pizzeria che è già in lavorazione, mentre a fianco si trova la Bottega del Gelato, dove viene servito uno dei gelati più buoni che abbia mai mangiato (provare per credere!), tutto merito di Marco Serra, uno dei mastri gelatai più famosi d’Italia che ha aperto la sua prima Bottega a Torino. Vista la mia passione per il gelato non ho potuto resistere e qui trovate il video, grazie a Marina che mi ha mostrato da vicino come preparare un cono!

E non temete, vi tormenterò ancora per qualche mese con le foto scattate al Falkensteiner Resort Capo Boi con tutti i look che ho sfoggiato! 🙂

Falkensteiner Resort Capo Boi, Loc. Piscadeddus (Strada Provinciale 17, Villasimius) Cagliari Pagina Facebook – Pagina Instagram

Good Riddance.

F.

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